Gong cha, wereldleider in bubble tea opent vestiging in Brugge

Van Taiwan naar Brugge

Het verhaal van Gong cha begint in 1996 in Taiwan. Oprichter Wu opende er zijn eerste theewinkel. Het merk wordt snel 'the talk of the town'. Iedere dag staan mensen in de rij om de theevariaties te ontdekken. Kort daarna beslist Wu om meerdere winkels te openen, met dezelfde kwaliteitsvolle recepten.

In minder dan twee jaar heeft Gong cha 250 winkels over heel Azië. Niet veel later is de keten ook aanwezig in Australië, de Verenigde Staten, Mexico, Canada en Engeland. Gong cha is daarmee het snelst groeiende theemerk ter wereld. Vandaag de dag worden de kwaliteitsdrankjes in meer dan 1.900 winkels in 20 landen aangeboden.

LEESTIP >>> Ondernemer Adlane Draou wil met Gong Cha de Benelux en Frankrijk veroveren

Eeuwenoud vakmanschap

In het oude China betekende 'Gong cha' het aanbieden van thee aan de keizer als eerbetoon. In de winkel van Wu wordt de thee bereid volgens het vakmanschap van een echte theemeester. Deze ambachtelijke waarden zijn nog steeds leidend voor het merk en bepalend voor het succes vandaag.

In elke winkel vind je het eeuwenoude vakmanschap terug: een perfecte balans tussen de hoeveelheid water en theeblaadjes, de temperatuur, de infusietijd, en de garnituur.

100 mogelijke combinaties

Dankzij de talrijke keuzemogelijkheden zijn meer dan 100 combinaties beschikbaar. Zo zijn er verschillende soorten dranken: originele thee en milk tea, zowel warm als met ijs, fruitthee, smoothies en koffie, waaraan je een topping kan toevoegen zoals de kleurrijke tapioca-parels (bubbles) of melkmousse van kokosmelk bijvoorbeeld. Daarna bepaal je zelf de hoeveelheid suiker en/of ijs voor jouw persoonlijke thee.