Sinds de overname in februari werken zaakvoerder Matthias De Meulemeester en het team aan de verdere uitbouw van de winkel. De voorbije maanden stond een ingrijpende vernieuwing op het programma. Een deel van de werkzaamheden gebeurde terwijl klanten nog hun boodschappen konden doen. Voor de laatste fase sloot de winkel op 7 oktober tijdelijk de deuren.
Versafdelingen als visitekaartje
De versafdelingen krijgen een centrale plaats in de vernieuwde winkel. In de bakkerij werd geïnvesteerd in nieuwe remrijskasten en gespecialiseerde ovens. Die laten toe het rijs- en bakproces nauwkeurig te sturen, voor heerlijk krokante pistolets en een dagelijks vers aanbod.
Ook de visafdeling zet een volgende stap. Met een nog uitgebreider assortiment wil Delhaize Roeselare Steenstraat uitgroeien tot de visspeciaalzaak van de streek. Diezelfde ambitie trekt de winkel door naar de vernieuwde beenhouwerij: een ruim aanbod en de kwaliteit en vakkennis die klanten van een speciaalzaak verwachten. Rundvlees van Maine-Anjou-runderen geeft het assortiment daarbij een extra accent.
Daarnaast ontdekken klanten het nieuwste concept van Mr. Georges, met bedieningstoog, waar persoonlijke bediening deel uitmaakt van de winkelervaring.
Nog meer keuze en inspiratie
Het assortiment werd eerder al aanzienlijk uitgebreid. Bij de heropening komen daar nog eens ongeveer 2.000 nieuwe referenties bij. Zo vinden klanten nog meer keuze voor hun dagelijkse boodschappen en nieuwe smaken om te ontdekken.
Ook lokale producten krijgen extra aandacht. Zo lanceert Delhaize Roeselare Steenstraat als eerste Zlurp-soep: een lokale kwaliteitssoep, bereid met groenten uit de streek, zonder bewaarmiddelen en E-nummers.
De vernieuwde inrichting geeft dat brede aanbod een frisse omgeving, met volop ruimte voor verse producten, lokale specialiteiten en culinaire inspiratie.
Verder bouwen op de historische sterktes
Met de vernieuwing bouwt Delhaize Roeselare Steenstraat verder op de historische sterktes van de winkel. Het ruime assortiment, de sterke versafdelingen en de persoonlijke service blijven centraal staan, gedragen door het vertrouwde team.
Tijdens de sluitingsperiode bereidden de medewerkers de heropening voor, met opleidingen en het opnieuw inrichten en aanvullen van de afdelingen.
De vier speerpunten van de winkel — het grootste assortiment, dagelijks vers, altijd kwaliteit en topservice — krijgen zo verder vorm. Onder de herkenbare noemer #steengoed wil Delhaize Roeselare Steenstraat die belofte elke dag waarmaken.
