Acht winkels in beheer
Ali en Mustafa Koyuncu zijn al jaren een vaste waarde binnen de Carrefour-familie. Ze zijn de franchisepartners van de Carrefour Market aan de Notre Damelaan in Evere en van maar liefst zeven Express-winkels in de regio.
Hun nieuwste Express-winkel ligt aan de Avenue Marcel Thiry in Sint-Lambrechts-Woluwe. “Het is een welgestelde residentiële buurt met een levendige internationale community. Je vindt hier behalve Brusselse gezinnen ook veel expats, jonggepensioneerden en zelfs enkele kantoren van multinationals”, aldus Ali.
Een gevarieerd aanbod op maat van de buurt
Ali en Mustafa stemden het aanbod van hun Express af op de noden van de buurtbewoners. In de versmarkt vinden klanten een premium gamma fruit en groenten van SanLucar. Kantoormedewerkers uit de buurt die een snelle en gezonde lunch zoeken, kunnen zelf verse salades samenstellen aan de gloednieuwe salad bar.
Voor de vele expats in de regio is er een ruim assortiment wereldkeuken met onder meer Franse, Spaanse, Italiaanse, Poolse en Mediterrane specialiteiten. Het Aziatische gamma is zelfs drie keer zo groot als in een gewone Express om in te spelen op de sterk aanwezige Aziatische community.
Ali en Mustafa werken ook samen met lokale Brusselse traiteurs voor een speciaal Koreaans en Libanees assortiment. Daarnaast bieden ze eieren, fruitsappen en bieren aan van lokale producenten.
Boven op het ruime gamma Carrefour-producten – met 180 referenties van Carrefour Selection en Carrefour Bio – is er ook een aparte bio-corner met artikelen van Biona, Jardin BiO en Ethiquable.
Ali en Mustafa trekken de gezonde lijn door met een assortiment sportvoeding en alcoholvrije wijnen. Wijnliefhebbers die een alternatief mét alcohol verkiezen, vinden dan weer hun gading in de selectie grand cru-wijnen.
Moderne buurtwinkel
De Express van Ali en Mustafa is ingericht volgens het nieuwe 4.0-concept, met een intuïtieve winkelindeling, ruime openingsuren en een reeks innovatieve miniconcepten. Denk aan een smoothiemachine, koffiemachine met warme koffie en iced coffees in verschillende smaken, fotoprinter, kopieermachine, viral wall met trendy snoep en snacks en een grijpmachine voor de jonge klanten.
Daarnaast zijn ook de klassieke Express-diensten van de partij: verse bloemen, vers fruitsap, warme snacks zoals worstenbroodjes en pizza.
Wie geen tijd heeft om naar de winkel te komen, kan rekenen op Uber Eats en Deliveroo voor ultrasnelle leveringen aan huis.
Duurzaam ingericht
Voor de inrichting konden Ali en Mustafa de rekken, kasten en koelmeubelen recupereren van een winkel die vorig jaar de deuren sloot. Alle koelmeubelen draaien nu op CO2, een energiezuinig alternatief.
Afterwork voor de hele buurt
Om de opening te vieren, nodigt het team in Sint-Lambrechts-Woluwe alle buurtbewoners uit voor een afterwork met een drankje, muziek, degustaties van de nieuwe concepten en de salad bar en een popcornmachine.
Er komt ook een openingsfolder om klanten te informeren over het nieuwe 4.0-concept en de combo- en Express deals.
