Huit magasins en gestion
Ali et Mustafa Koyuncu sont depuis longtemps une valeur sûre au sein de la famille Carrefour. Ils sont les partenaires-franchisés du Carrefour Market de l'avenue Notre-Dame à Evere et de pas moins de sept Express dans la région.
Leur tout nouveau Express est situé Avenue Marcel Thiry à Woluwe-Saint-Lambert. « C'est un quartier résidentiel aisé, avec une communauté internationale très vivante. On y croise des familles bruxelloises, beaucoup d'expatriés, des jeunes retraités et même quelques sièges de multinationales », explique Ali.
Une offre variée, taillée sur mesure pour le quartier
Ali et Mustafa ont adapté l'assortiment de leur Carrefour Express aux besoins des habitants du quartier. Au marché frais, les clients trouvent une gamme premium de fruits et légumes SanLucar. Les employés de bureau du quartier en quête d'un déjeuner rapide et sain peuvent composer leur propre salade fraîche au tout nouveau salad bar.
Pour les nombreux expatriés de la région, le magasin propose un large assortiment de cuisine du monde, avec des spécialités françaises, espagnoles, italiennes, polonaises et méditerranéennes. Le rayon asiatique est trois fois plus grand que dans un Express classique, en réponse à la forte communauté asiatique du quartier.
Ali et Mustafa collaborent également avec des traiteurs bruxellois locaux pour un assortiment coréen et libanais. Ils proposent par ailleurs des œufs, des jus de fruits et des bières de producteurs locaux.
En complément de la large gamme Carrefour – avec 180 références Carrefour Sélection et Carrefour Bio –, un espace bio dédié met en avant les produits Biona, Jardin BiO et Ethiquable.
Ali et Mustafa prolongent cette ligne santé avec un assortiment de nutrition sportive et de vins sans alcool. Les amateurs de vin préférant une option avec alcool trouveront quant à eux leur bonheur dans la sélection de grands crus.
Un magasin de proximité résolument moderne
Le magasin d'Ali et Mustafa est aménagé selon le nouveau concept 4.0, avec une organisation intuitive, des horaires d'ouverture étendus et une série de miniconcepts innovants : machine à smoothies, machine à café froid aromatisé et chaud, imprimante photo, photocopieuse, viral wall avec confiseries et snacks tendance et une pince à jouet pour les plus jeunes.
Les services Express classiques sont également au rendez-vous : fleurs fraîches, jus de fruits frais, snacking chaud comme les pains saucisses et les pizzas.
Les clients pressés peuvent quant à eux compter sur Uber Eats et Deliveroo pour une livraison ultra-rapide à domicile.
Un aménagement durable
Pour équiper leur nouvelle surface, Ali et Mustafa ont pu récupérer les gondoles, armoires et meubles frigorifiques d'un magasin qui a fermé ses portes l'année dernière. Tous les meubles frigorifiques fonctionnent désormais au CO₂, une alternative économe en énergie.
Un afterwork pour tout le quartier
Pour célébrer l'ouverture, l'équipe de Woluwe-Saint-Lambert convie tous les habitants du quartier à un afterwork : verre de bienvenue, musique, dégustations des nouveaux concepts et du salad bar, et distributeur de popcorn.
Un folder d'ouverture informera également les clients du nouveau concept 4.0 ainsi que des combodeals et Express deals.
