Waar komt uw passie voor frieten vandaan?
Ik heb heel mijn carrière in Human Resources gewerkt, ook als zelfstandig consultant. Dat was eigenlijk iets helemaal anders, maar ik had enorm veel zin om mij helemaal te heroriënteren. Ik ben dan via een zoektocht bij Franchise.be gekomen. Zij werken met heel erg veel bedrijven samen uit diverse sectoren, en ik was al snel mee met het concept van Filta.Ik vond het daarnaast ook heel uitdagend dat ik de eerste franchise op de Belgische markt zou openen. Het concept is in Nederland namelijk wel al gekend intussen en nu kan ik meehelpen bij het uitbouwen van het Belgische luik. Frieten zijn namelijk een echt Belgisch product dus er zit ook hier een toekomst in voor frituurmanagement.
Wat maakt het concept zo uniek?
Het is eigenlijk helemaal nieuw in België. Wij zorgen ervoor dat horecaondernemers zich geen zorgen meer hoeven maken over het frituurgebeuren. Iedereen maakt wel eens frieten en merkt dan snel wat voor gepruts het achteraf is, voor de horeca is dat op een grotere schaal natuurlijk. Door hen hiervan te ontzorgen bespaart de klant tijd en geld en wij zorgen er dan weer voor dat het op een milieuvriendelijke manier gebeurd, een win-win situatie.Filta Environmental vindt hun klantenbeleving en de milieuvriendelijkheid van het proces heel erg belangrijk. Voor de franchisenemers van FiltaBenelux is het heel belangrijk om hen zo goed mogelijk te begeleiden vanaf het begin. Ook bij mij was dat het geval, ook al zaten we toen midden in de Coronacrisis. In het begin verliep alles dan ook online via Microsoft Teams en Zoom, maar de klik was er meteen en al snel konden we bij de versoepeling van de maatregelen ook fysiek afspreken. Ik vind dat als je er echt voor wil gaan en de goesting er is, dat je dan altijd wel een manier vindt om het te doen en dat werd wel duidelijk door de Coronaperikelen.
Is het de bedoeling van Filta Environmental om nog uit te breiden in België?
Ja, Filta Environmental werkt met regios eigenlijk, ik doe bijvoorbeeld hoofdzakelijk de Denderstreek, vandaar mijn bedrijfsnaam Filta Denderland. In de toekomst zou het dan ook fijn zijn dat ik collegas krijg voor de andere regios in België en daar werkt het moederbedrijf wel naartoe. Kandidaten zijn zeker welkom om eens een kijkje te komen nemen.Ik vind persoonlijk ook dat Filta Environmental wel echt een mooie opportuniteit is om als franchisenemer aan de slag te gaan. Je moet als kandidaat-franchisenemer natuurlijk goesting hebben om te ondernemen en een liefde hebben voor het frituurgebeuren, en dan kan in Filta een heel goede partner gevonden worden. Ze ondersteunen je doorheen het hele proces en je komt in een echte familie terecht. Dat laatste klinkt misschien wat raar omdat ik momenteel nog alleen ben in België, maar ik merkte van in het begin al collegialiteit van Nederlandse franchisenemers en nu kan ik ook nog steeds op hen rekenen. Dat is zeker een pluspunt.
