Q8 opent bij het tankstation in Luik-Grétry zijn allereerste ‘digitale voedselmarkt’. Klanten kunnen er, via een bestelterminal ter plaatse of online, een breed assortiment vers bereide gerechten bestellen, zoals taco's, knapperige kip en ‘loaded potato wedges’. Ook Panos-broodjes en producten van de Delhaize Shop & Go staan op het menu. Met dit concept wil Q8 zijn voedingsaanbod in zijn tankstationwinkels verder uitbreiden.
Het concept, ontwikkeld in samenwerking met het Deense foodtech-platform Noahs, betekent een nieuwe stap in de ontwikkeling van het winkel- en cateringaanbod van het tankstationnetwerk. De tankstations worden ook hierop aangepast, met meer ruimte voor consumptie en catering. Concreet is het tankstation in Luik-Grétry uitgerust met een nieuwe slimme keuken met een oppervlakte van amper 4,5 m². “We bereiden er premiumversies van populaire gerechten, zoals taco's, knapperige kip en ‘loaded crinkles’, knapperige aardappelpartjes met verschillende toppings”, legt Sarah Pillen, shop & dealer performance manager bij Q8, uit. “We kunnen deze keuken compact houden dankzij eenvoudige en efficiënte recepten. De gerechten worden ter plaatse bereid met verse ingrediënten van de dag.”
Bezorging mogelijk via digitale bezorgplatforms
De keuken is ook aangesloten op een digitaal platform waarmee klanten de gerechten kunnen bestellen, zowel via een bestelterminal in het tankstation als online via platforms zoals Just Eat, Takeaway.com, Uber Eats of Deliveroo. Veel producten van de Delhaize Shop & Go en een ruime selectie uit het Panos-assortiment, waaronder sandwiches en warme snacks, kunnen ook via dit platform worden besteld. “Alles wordt thuis, op kantoor of onderweg bezorgd door fietskoeriers.” Q8 verwacht dat dit uitgebreide aanbod consumenten op verschillende momenten van de dag zal aantrekken. “Momenteel is het vooral 's ochtends en 's middags druk, dankzij onze nauwe samenwerking met Delhaize en Panos. We willen ook de activiteit in de avonduren versterken. Met dit extra aanbod van verse maaltijden en via de digitale platforms denken we dat dit mogelijk is.”
Verkoop van voedingsmiddelen verviervoudigd
Het concept is al een bewezen succes voor Q8 in Denemarken. “Daar zijn al 88 tankstations uitgerust met het Noahs-platform. Op de locaties met een smart kitchen zijn de inkomsten uit foodservice in de eerste zes maanden verviervoudigd”, zegt Sarah Pillen. "De waarde van de bestellingen is met 228% gestegen en ze hebben 80% nieuwe online klanten aangetrokken. Een enorm succes dat alle verwachtingen heeft overtroffen. We zijn ervan overtuigd dat dit ook in België een echte gamechanger zal zijn. “De Belgische uitrol van het concept begint met vijf proeflocaties, waaronder Luik-Grétry, Herstal en binnenkort Turnhout. Op basis van de evaluatie zal het concept vervolgens worden uitgebreid.” “De technologie en de inrichting van de keuken maken een relatief eenvoudige uitrol op meerdere locaties mogelijk”, zegt Sarah Pillen. Ter herinnering: Q8 beschikt over meer dan 480 tankstations en een netwerk van meer dan 120 ‘Shop&Go’-buurtwinkels in België, in samenwerking met Delhaize en Panos.
Voor het foodtech-platform Noahs is deze samenwerking met Q8 in België en Luxemburg een belangrijke stap in de internationalisering. “Q8 is een uitzonderlijke partner voor ons in Denemarken, waar we een concept hebben geïmplementeerd dat het voedselaanbod in tankstations echt heeft getransformeerd en de weg heeft vrijgemaakt voor geheel nieuwe online klantsegmenten”, aldus Daniel Baven, CEO van Noahs.
