Een helder, sterk en onderscheidend concept
Geboren uit een passie voor koken en een multicultureel DNA, steunt het concept van Greek & Potatoes op drie pijlers: authenticiteit, kwaliteit en gezelligheid. Het idee? Klanten laten reizen via producten die rechtstreeks uit Griekenland worden geïmporteerd en een visuele identiteit die meteen herkenbaar is.
Elk verkooppunt is zorgvuldig ontworpen om een echte zintuiglijke ervaring te bieden. “We willen dat mensen zich in Griekenland wanen zodra ze de winkel binnenkomen,” legt Michel uit. Op maat gemaakte bankjes in de kleuren van de Griekse vlag, een geoptimaliseerde ruimte tussen keuken en eetzaal – alles is erop gericht een warme sfeer te creëren.
Een toegankelijke, ondersteunde en goed begeleide franchise
Greek & Potatoes spreekt niet alleen lekkerbekken aan, maar ook ondernemers die op zoek zijn naar zingeving en kansen. Michel is duidelijk over het gezochte profiel: je hoeft geen horeca-expert te zijn, het belangrijkste zit elders. “Wat we vooral vragen van de franchisenemer is betrokkenheid, en dat hij of zij zijn/haar zaak beheert als een goede huisvader of -moeder.”
Daarom is er volledige begeleiding voorzien:
- Een initiële opleiding van twee weken in een pilootwinkel.
- Persoonlijke opvolging gedurende een jaar: HR, beheer, bevoorrading, rekrutering – alles wordt begeleid om de slaagkansen te maximaliseren.
- Duidelijke leermiddelen (video’s, recepten, technische fiches).
Het doel? Een gemeenschap van solide en verantwoordelijke franchisenemers opbouwen, die hun zaak op een rustige en rendabele manier kunnen laten groeien.
Een indrukwekkend groeipotentieel
Met reeds drie vestigingen in Charleroi, Nijvel en Luik baant Greek & Potatoes zich gestaag een weg. “We zien een potentieel van 4 à 5 openingen per jaar, en uiteindelijk een vijftigtal vestigingen alleen al in België,” stelt Michel. Brussel, Gent, Antwerpen, Brugge en Leuven staan al in het vizier, met vergevorderde gesprekken met toekomstige partners.
De visie stopt niet aan de landsgrenzen: internationale uitbreiding is een logische volgende stap voor zo’n sterk en goed gepositioneerd merk. Het flexibele model maakt het mogelijk om zowel in winkelcentra als in complexere stadsstraten te openen, dankzij een origineel, gezond en onderscheidend aanbod.
Een menselijk en eerlijk netwerk
Een van de grote troeven van Greek & Potatoes is de filosofie van een menselijke en evenwichtige franchise. Geen sprake van oververzadiging van één stad ten koste van de winstgevendheid: elke franchisenemer is heer en meester over zijn eigen gebied, met de mogelijkheid om tot drie winkels te openen in zijn zone.
Michel benadrukt: “We zoeken geen pure investeerders, maar betrokken ondernemers, klaar om zich in te zetten voor hun succes. Franchising is een vertrouwensrelatie.”
Een duidelijke boodschap aan toekomstige franchisenemers
Aan wie nog twijfelt, heeft Michel een eenvoudige boodschap:
“Als je je wilt aansluiten bij een kwaliteitsmerk, met een authentiek product, onberispelijke service en constante ondersteuning: dan ben je welkom bij Greek & Potatoes.”
Franchising is geen eenzaam avontuur. Met Greek & Potatoes stap je in een echt partnerschap. Een kans om deel uit te maken van een netwerk met groot potentieel, in volle groei, gedreven door een heldere visie en sterke waarden.
