“Ik begon zonder ervaring in de horeca,” vertelt hij.
“Maar met de begeleiding van CTR Chicken heb ik alles geleerd: van koken tot teammanagement. Vandaag kan ik mijn restaurant laten draaien zonder er elke dag aanwezig te zijn. Dat is de kracht van het concept.”
Een eenvoudig maar bijzonder doeltreffend concept
CTR Chicken steunt op een helder idee: een smakelijke, moderne en toegankelijke fastfoodervaring bieden, waar elke klant overal dezelfde kwaliteit terugvindt.
Het restaurant van Abdurrahman ontvangt zowel gezinnen als jonge werkenden. Je kunt er ter plaatse eten in een gezellige zaal of je maaltijd snel meenemen.
“Klanten vergelijken ons vaak met andere fastfoodketens,” legt zijn vennoot Mustafa uit.
“Maar velen komen terug voor de unieke smaak van onze producten. De kwaliteit van de kip maakt het verschil.”
Een franchise op mensenmaat
Achter CTR Chicken schuilt de wil om een sterk netwerk uit te bouwen zonder het menselijke aspect te verliezen.
Nieuwe franchisenemers krijgen een volledige opleiding, meestal in een ander filiaal van de groep. Na een week zijn ze klaar om hun eigen vestiging te beheren.
“CTR Chicken heeft ons alles geleerd,” zegt Abdurrahman.
“Van productvoorbereiding tot personeelsbeheer. Je staat er nooit alleen voor: het hoofdkantoor begeleidt ons, vooral in het begin.”
Een ander belangrijk voordeel: er is geen verplichte maandelijkse royalty. Dat is zeldzaam in de fastfoodwereld en laat franchisenemers toe zich te concentreren op groei en winstgevendheid.
Een flexibel en schaalbaar model
Dankzij een doordachte structuur en geautomatiseerde processen blijft het beheer van een CTR Chicken-vestiging eenvoudig en efficiënt.
Dat stelt ondernemers zoals Abdurrahman in staat om meerdere openingen met vertrouwen te plannen.
“Zodra je het juiste team hebt, loopt alles vanzelf. Het systeem werkt, de klant is tevreden, en je kunt aan de toekomst denken,” vat Mustafa samen.
Een advies voor toekomstige franchisenemers
Voor wie nog twijfelt om te starten, heeft Abdurrahman een duidelijke raad:
“Voor je opent, moet je leren. Ik heb enkele maanden in een ander CTR Chicken gewerkt om het vak te begrijpen. Daarna wordt alles eenvoudiger. Het is een toegankelijk, winstgevend en vooral menselijk concept.”
Een veelbelovende toekomst
Met inmiddels meer dan 15 vestigingen in België en een aanwezigheid in verschillende landen in Europa en Azië, blijft CTR Chicken groeien.
Toegewijde franchisenemers zoals Abdurrahman belichamen perfect de filosofie van de groep: kwaliteit, vertrouwen en teamgeest.
“Wanneer je gelooft in kwaliteit en met ernst werkt,” besluit hij, “dan volgt succes altijd vanzelf.”
