Het concept combineert de snelheid en toegankelijkheid van quick service met de kwaliteit, transparantie en clean-label ingrediëntenfilosofie van een restaurant. De vestigingen bevinden zich voornamelijk in stadscentra, zakendistricten, treinstations, luchthavens en winkelcentra, en richten zich vooral op werkende professionals, studenten en reizigers onderweg.
EXKI FRANCHISE
Een typische EXKi-vestiging heeft een oppervlakte van 80 tot 200 m² en biedt een mix van take-away, eat-in, click & collect en levering aan huis (in ontwikkeling). De keuken werkt met centraal ontwikkelde recepten en ingrediënten die kant-en-klaar aan de winkels worden geleverd, gecombineerd met dagelijkse verse bereidingen ter plaatse, ondersteund door een gecentraliseerde supply chain.
Een groot deel van het assortiment wordt kant-en-klaar geleverd vanuit de centrale productie-eenheid, waardoor de personeelsbehoefte in de winkel lager ligt en de operationele werking eenvoudig blijft. Andere producten, zoals sandwiches, worden lokaal bereid vóór de lunch om tijdens de piekmomenten maximale versheid en consistente kwaliteit te garanderen.
DE TROEVEN VAN EXKI
- Pionier in healthy fast-casual: EXKi creëerde in 2000 de Europese categorie van “natural fast food” en bouwde in 25 jaar uitgebreide expertise op in receptenontwikkeling, supply chain en operationeel beheer.
- Verticaal geïntegreerd model: interne R&D, centrale productie en een gecontroleerde supply chain zorgen voor consistente productkwaliteit, beheersing van food costs en aantrekkelijke unit economics.
- Sterke merkbekendheid bij stedelijke professionals: hoge spontane merkbekendheid in België en daarbuiten, bewezen klantenloyaliteit en een klantenbasis die de opstart van nieuwe vestigingen versnelt.
- Natuurlijke ingrediënten als kernprincipe, niet als marketingclaim: gecontroleerde sourcing, dagelijkse versheid en transparante allergenen- en voedingsinformatie.
- Schaalbaar concept: formules geschikt voor winkelstraten, stations, luchthavens, shoppingcentra, kantooromgevingen en hospital corners, waardoor het netwerk flexibel kan uitbreiden.
- Digitale infrastructuur: eenvoudige check-out kiosken of self-checkout kiosken, gecombineerd met een loyaliteitsprogramma.
- Bewezen franchisemodel: gestandaardiseerde operationele processen, opleidingsprogramma’s en ondersteuning na opening, ontwikkeld over meerdere markten gedurende de afgelopen 25 jaar.
- Vereenvoudigd logistiek model: één geconsolideerde bestelling, één levering en één factuur, wat administratie vermindert en fouten beperkt.
- Hybride supply chain: kernproducten en assortiment worden centraal geproduceerd in de eigen productie-eenheid, gecombineerd met lokale afwerking in de winkel voor een hoge kwaliteit en consistente levering.
WORD EXKI FRANCHISENEMER
Het kiezen van de EXKi-franchise betekent kiezen om te werken voor een concept dat met zijn tijd meegaat, voor een merk dat geworteld is in een ecologische en duurzame aanpak.
Wacht niet langer en word EXKi franchisenemer in uw regio.
