La chaine de restaurants thaï Pitaya s’installe à Namur

Un restaurant de street food thaï en plein cœur de Namur

Les amateurs de cuisine thaï ont un nouveau lieu de rendez-vous à Namur : Pitaya, lenseigne de Thai street food déjà bien connue en France et dans de nombreux autres pays européens. Ce nouveau restaurant, situé au numéro 60-62 de la rue de lAnge à Namur, saura ravir les gourmands et leur faire passer un délicieux moment. Passé la porte du restaurant, vous serez plongé dans un univers qui mêle style urbain et ambiance animée des rues de Bangkok.

À la carte, on retrouve un large choix de plats  inspirés de la cuisine thaïlandaise traditionnelle, préparés à la minute à base de produits frais, dont les recettes sont élaborées par des chefs et revisitées sur place par les équipes. Depuis la cuisine se dégagent des parfums épicés, si typiques de la cuisine thaïlandaise. La cuisine ouverte est dailleurs lun des éléments phare de ce concept. Les wokers y manient le wok et les flammes à la perfection pour un spectacle haut en couleur et une réelle invitation au voyage.

Le restaurant de Namur dispose également dune large terrasse, qui permettra aux premiers curieux de découvrir le concept dès son ouverture et de savourer quelques-uns des incontournables, tels que le Pad Thai (à base de nouilles de riz sautées), le Sie Yai (à base de bœuf et de nouilles udon) ou encore le Red Curry. Les plats peuvent également être emportés ou commandés en livraison via Uber Eats, Deliveroo et Takeaway.com.

Une troisième adresse belge en moins dun an

La crise sanitaire na pas freiné les ambitions de Pitaya, qui ouvre sa troisième adresse belge en moins dun an. En septembre 2020, cétait à Bruxelles que lenseigne ouvrait son premier restaurant, avant de poser ses valises à Liège en décembre dernier. Aux commandes du nouveau restaurant de Namur, nous retrouvons Lucas Magrone, le franchisé qui est également à la tête du restaurant Pitaya de Belle-Ile en Liège. « Je suis très heureux de participer au déploiement de lenseigne Pitaya sur le territoire belge », explique ce jeune papa de 33 ans et ancien CFO dExki. « Ouvrir un restaurant sur fond de crise sanitaire nest pas un pari aisé, mais en tant quentrepreneur, il ne faut pas attendre de bon moment pour se lancer. Je ne compte pas marrêter en si bon chemin et je pense déjà aux prochaines ouvertures », poursuit-il avec enthousiasme.

Avec cette nouvelle ouverture, Pitaya, qui compte désormais 90 restaurants en Europe, poursuit sa success story. Et  les ambitions pour la Belgique sont grandes : « Lobjectif dici 7 ans est douvrir 30 restaurants en Belgique, 35 aux Pays-Bas et 5 au Luxembourg. Un tiers en propre et deux tiers en (sous) franchise. Après Bruxelles, Liège et Namur, les prochaines  ouvertures sont déjà prévues notamment en Flandres, à  Anvers à la fin de lété 2021 », explique Marco Tessaro, Administrateur délégué dAlphaseed, la plateforme d'investissement spécialisée dans la croissance de concepts appartenant au secteur de la restauration.  

Avec  son service rapide et une addition moyenne en dessous de 15€ p.p. boisson comprise, Pitaya a su séduire les amateurs de cuisine asiatique aux quatre coins de lEurope. Le nouveau restaurant namurois séduira lui aussi sans aucun doute les foodies locaux et deviendra une adresse incontournable du centre-ville.

Informations pratiques :

Pitaya Namur

60-62 Rue de lAnge, 5000 Namur

Du lundi au dimanche de 11h à 22h.

Plus dinformations via https://pitaya.be/