Heytens - Mei 2022 FR

« C’est une enseigne jeune avec un très fort potentiel », Sidney (franchisé Côté Sushi)

N°1 Français de la livraison, vente à emporter & sur place de la cuisine Nikkei (cuisine fusion Japonaise Péruvienne), Côté Sushi est aujourd’hui un acteur incontournable sur son secteur d’activité. Implanté dans plusieurs grandes métropoles, le réseau a récemment décidé de braquer les projecteurs sur Sidney, franchisé dans la commune d’Asnières-sur-Seine, en région Ile-de-France, afin que ce dernier puisse témoigner et partager son expérience au sein du réseau.

Témoignage de Sidney, franchisé Côté Sushi

Ayant tout juste célébré son 14e anniversaire, Côté Sushi s’impose aujourd’hui en France comme LA chaîne de restauration Nikkei, à mi-chemin entre cuisine japonaise & cuisine péruvienne. L’alliance de ces deux cultures qui a fait naître une cuisine colorée, épicée et riche en saveurs est à l’origine du succès rencontré par cette restauration à destination des particuliers et des entreprises.

C’est cette même fusion, qui a séduit Sidney en tant que client, avant qu’il ne se décide à sauter le pas et à devenir à son tour franchisé : « J’ai découvert la cuisine Nikkei lors de mes voyages en Espagne, et aux Etats-Unis. Lorsque j’ai retrouvé cette cuisine en France dans le concept Côté Sushi, ça m’a tout de suite parlé. C’est une enseigne jeune avec un très fort potentiel, et je me suis direct dis « ok, on y va pur l’aventure ».

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Depuis qu’il a intégré le réseau Côté Sushi, ce dernier a pu bénéficier de l’accompagnement de premier choix proposé par le réseau afin de guider chaque franchisé vers la réussite : « Nous avons un accompagnement à 360, ça va de la création des recettes à a formation des équipes, sans oublier l’aide au recrutement, les négociations fournisseurs, la charte graphique etc., c’est très complet ».


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