Le montant minimum que vous devez investir personnellement pour démarrer un point de vente (hors financement)
Apport personnel souhaité
A partir de 50.000€Le montant total de l'investissement nécessaire pour lancer le point de vente (y compris le financement)
Investissement total
A partir de 130.000€ pour un kiosque, et 180.000€ pour un format dine-inLe montant des frais d'entrée. Il s'agit d'une contribution unique pour l'utilisation de la marque, le savoir-faire du concept, la formation, l'accompagnement au démarrage, etc.
Droit d'entrée
30.000€Le chiffre d'affaires moyen attendu d'un point de vente
Chiffre d'affaires moyen
Sera mentionné lors de notre premier entretien
Information Scopa Focacceria Franchise
SCOPA FOCACCERIA
L’authenticité italienne au cœur d’une belle aventure entrepreneuriale
Et si vous entrepreniez avec un concept de restauration rapide qui allie gourmandise, simplicité et véritable identité italienne ?
Née à Liège en 2023, Scopa Focacceria réinvente le sandwich du quotidien en mettant à l'honneur une spécialité emblématique de la gastronomie italienne : la focaccia artisanale.
Son secret ? Un pain exclusif, croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, mis au point après des mois de recherche et des centaines d'essais. Ajoutez-y des ingrédients soigneusement sélectionnés, principalement en Italie, des charcuteries tranchées à la minute et des préparations maison : vous obtenez une expérience gourmande, généreuse et authentique.
Le tout dans un univers chaleureux et convivial, inspiré de l'art de vivre italien. D'ailleurs, le nom Scopa fait référence à un jeu de cartes traditionnel italien, symbole de partage et de convivialité.
UN CONCEPT GOURMAND QUI SEDUIT UN LARGE PUBLIC
Avec une vingtaine de recettes, des grands classiques italiens aux créations signature, Scopa propose une offre à la fois simple, variée et accessible.
• Une focaccia artisanale à la recette exclusive.
• Des produits italiens de qualité et des préparations maison.
• Des alternatives végétariennes, vegan et halal.
• Une focaccia du mois pour renouveler les plaisirs.
• Un service rapide, sur place, à emporter ou en livraison.
Scopa répond parfaitement aux habitudes de consommation actuelles : une pause déjeuner rapide et savoureuse, un repas entre collègues ou une pause gourmande pendant une journée shopping.
UNE JEUNE ENSEIGNE EN PLEINE EXPANSION
Depuis l'ouverture de son premier établissement à Liège fin 2023, Scopa connaît un développement soutenu en Belgique.
• 2023 : naissance du concept et première ouverture à Liège.
• 2024 : développement à Bruxelles et à Leuven.
• 2025 : six nouvelles ouvertures et obtention du BLSC Award « Best New Food & Beverage Concept ».
• 2026 : lancement du développement en franchise avec deux premiers établissements franchisés.
• 2028 : ambition d'atteindre 40 points de vente.
Une dynamique qui témoigne de l'attractivité du concept et de sa capacité à s'adapter à différents environnements commerciaux.
POURQUOI DEVENIR FRANCHISE SCOPA?
Scopa réunit plusieurs atouts pour les entrepreneurs souhaitant se lancer dans la restauration avec une enseigne structurée.
• Un concept différenciant : une identité visuelle forte, un produit signature et une ambiance italienne immédiatement reconnaissable.
• Un marché large : la focaccia, véritable alternative italienne au sandwich traditionnel, s'adresse à une clientèle diversifiée.
• Une exploitation simplifiée : pas de cuisine lourde, ni hotte, ni friteuse. Un four et des équipements frigorifiques suffisent pour l'essentiel de l'activité.
• Un investissement maîtrisé : des surfaces optimisées, des équipes réduites et une consommation énergétique limitée.
• Un savoir-faire déjà déployé : un réseau de points de vente en Belgique et une organisation opérationnelle structurée.
• La force d'un groupe multi-enseignes : une expertise, des outils et des conditions fournisseurs négociées pour accompagner les franchisés.
UN ACCOMPAGNEMENT A CHAQUE ETAPE
En rejoignant Scopa, vous restez un entrepreneur indépendant, tout en bénéficiant du soutien d'une équipe expérimentée :
• Recherche, analyse et validation de votre emplacement.
• Conseil dans l'élaboration de votre business plan.
• Conception et aménagement de votre établissement par des experts.
• Formation initiale et transmission du savoir-faire.
• Soutien marketing et puissance de communication de l'enseigne.
• Outils de gestion, commandes centralisées et reporting en temps réel.
• Accompagnement à l'ouverture et suivi opérationnel rapproché.
ET SI VOUS DEVENIEZ LE PROCHAIN FRANCHISE SCOPA?
Vous avez la fibre entrepreneuriale, le sens du commerce, le goût du contact client et l'envie de vous investir personnellement dans votre établissement ?
Scopa recherche des entrepreneurs passionnés, rigoureux et motivés, prêts à partager son ambition et son amour de l'Italie.
Une expérience dans l'Horeca constitue un atout, mais n'est pas indispensable.
Rejoignez l'aventure Scopa Focacceria et donnez un accent italien à votre avenir entrepreneurial !
L’authenticité italienne au cœur d’une belle aventure entrepreneuriale
Et si vous entrepreniez avec un concept de restauration rapide qui allie gourmandise, simplicité et véritable identité italienne ?
Née à Liège en 2023, Scopa Focacceria réinvente le sandwich du quotidien en mettant à l'honneur une spécialité emblématique de la gastronomie italienne : la focaccia artisanale.
Son secret ? Un pain exclusif, croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, mis au point après des mois de recherche et des centaines d'essais. Ajoutez-y des ingrédients soigneusement sélectionnés, principalement en Italie, des charcuteries tranchées à la minute et des préparations maison : vous obtenez une expérience gourmande, généreuse et authentique.
Le tout dans un univers chaleureux et convivial, inspiré de l'art de vivre italien. D'ailleurs, le nom Scopa fait référence à un jeu de cartes traditionnel italien, symbole de partage et de convivialité.
UN CONCEPT GOURMAND QUI SEDUIT UN LARGE PUBLIC
Avec une vingtaine de recettes, des grands classiques italiens aux créations signature, Scopa propose une offre à la fois simple, variée et accessible.
• Une focaccia artisanale à la recette exclusive.
• Des produits italiens de qualité et des préparations maison.
• Des alternatives végétariennes, vegan et halal.
• Une focaccia du mois pour renouveler les plaisirs.
• Un service rapide, sur place, à emporter ou en livraison.
Scopa répond parfaitement aux habitudes de consommation actuelles : une pause déjeuner rapide et savoureuse, un repas entre collègues ou une pause gourmande pendant une journée shopping.
UNE JEUNE ENSEIGNE EN PLEINE EXPANSION
Depuis l'ouverture de son premier établissement à Liège fin 2023, Scopa connaît un développement soutenu en Belgique.
• 2023 : naissance du concept et première ouverture à Liège.
• 2024 : développement à Bruxelles et à Leuven.
• 2025 : six nouvelles ouvertures et obtention du BLSC Award « Best New Food & Beverage Concept ».
• 2026 : lancement du développement en franchise avec deux premiers établissements franchisés.
• 2028 : ambition d'atteindre 40 points de vente.
Une dynamique qui témoigne de l'attractivité du concept et de sa capacité à s'adapter à différents environnements commerciaux.
POURQUOI DEVENIR FRANCHISE SCOPA?
Scopa réunit plusieurs atouts pour les entrepreneurs souhaitant se lancer dans la restauration avec une enseigne structurée.
• Un concept différenciant : une identité visuelle forte, un produit signature et une ambiance italienne immédiatement reconnaissable.
• Un marché large : la focaccia, véritable alternative italienne au sandwich traditionnel, s'adresse à une clientèle diversifiée.
• Une exploitation simplifiée : pas de cuisine lourde, ni hotte, ni friteuse. Un four et des équipements frigorifiques suffisent pour l'essentiel de l'activité.
• Un investissement maîtrisé : des surfaces optimisées, des équipes réduites et une consommation énergétique limitée.
• Un savoir-faire déjà déployé : un réseau de points de vente en Belgique et une organisation opérationnelle structurée.
• La force d'un groupe multi-enseignes : une expertise, des outils et des conditions fournisseurs négociées pour accompagner les franchisés.
UN ACCOMPAGNEMENT A CHAQUE ETAPE
En rejoignant Scopa, vous restez un entrepreneur indépendant, tout en bénéficiant du soutien d'une équipe expérimentée :
• Recherche, analyse et validation de votre emplacement.
• Conseil dans l'élaboration de votre business plan.
• Conception et aménagement de votre établissement par des experts.
• Formation initiale et transmission du savoir-faire.
• Soutien marketing et puissance de communication de l'enseigne.
• Outils de gestion, commandes centralisées et reporting en temps réel.
• Accompagnement à l'ouverture et suivi opérationnel rapproché.
ET SI VOUS DEVENIEZ LE PROCHAIN FRANCHISE SCOPA?
Vous avez la fibre entrepreneuriale, le sens du commerce, le goût du contact client et l'envie de vous investir personnellement dans votre établissement ?
Scopa recherche des entrepreneurs passionnés, rigoureux et motivés, prêts à partager son ambition et son amour de l'Italie.
Une expérience dans l'Horeca constitue un atout, mais n'est pas indispensable.
Rejoignez l'aventure Scopa Focacceria et donnez un accent italien à votre avenir entrepreneurial !
| Secteur | Horeca |
| Sous secteur | Restaurant & Take-away |
| Pays d'origine | Belgique |
| Nombre employés temps plein | 2,5 FTE |
| Critères emplacement | Centre-ville ou centre commercial |
Informations sur l'entreprise
| Type de franchise | Franchise |
| Franchise depuis | 2026 |
| Assistance pré-ouverture | Nous offrons une formation personnalisée de 15 jours à chaque nouveau franchisé |
| Soutien continu | Nous offrons un support permanent à notre réseau de franchise |
Financier
| Chiffre d'affaires moyen en € | Sera mentionné lors de notre premier entretien |
| Investissement total en € | A partir de 130.000€ pour un kiosque, et 180.000€ pour un format dine-in |
| Apport personnel souhaité en € | A partir de 50.000€ |
| Droit d'entrée en € | 30.000€ |
| Redevances et autres contributions continues | 5% de royalties |
| Participation marketing | 2% de markerting |
| Comment s'effectue l'achat ? | Centralisé |
| Nombre de m2 requis | Mininum 15m2 pour un kiosque et minimum 80m2 pour un dine-in |
| Nombre total de succursales | 16 |
| Nombre de franchises | 2 |
Point de vente Scopa Focacceria Franchise
