Le montant minimum que vous devez investir personnellement pour démarrer un point de vente (hors financement)
Apport personnel souhaité
A partir de 35.000€Le montant total de l'investissement nécessaire pour lancer le point de vente (y compris le financement)
Investissement total
150.000€Le montant des frais d'entrée. Il s'agit d'une contribution unique pour l'utilisation de la marque, le savoir-faire du concept, la formation, l'accompagnement au démarrage, etc.
Droit d'entrée
20.000€Le chiffre d'affaires moyen attendu d'un point de vente
Chiffre d'affaires moyen
400.000€
Information Poivre & Sel Franchise
POIVRE & SEL : BIEN PLUS QU'UNE SANDWICHERIE
Créé à Liège en 2004, Poivre & Sel est un concept belge de restauration qui se positionne à mi- chemin entre la sandwicherie artisanale et le restaurant.
Depuis plus de 20 ans, notre philosophie reste la même : proposer une cuisine fraîche, généreuse et gourmande, servie rapidement dans un cadre chaleureux et soigné.
Notre carte s’articule autour d’une offre variée de sandwiches, wraps, toasts, salades, bagels, poke bowls et desserts maison. Les recettes sont préparées à partir de produits frais, avec une attention particulière portée à la qualité des ingrédients, aux associations de saveurs et à la générosité.
Chez Poivre & Sel, on vient chercher bien plus qu’un repas rapide. Nous voulons offrir une véritable pause dans la journée, que ce soit sur place ou à emporter, avec une expérience qui repose autant sur la qualité de l’assiette que sur l’accueil et l’ambiance de nos établissements.
Notre volonté peut finalement se résumer très simplement : faire en sorte que nos clients se disent, en entrant chez Poivre & Sel : « On est vraiment bien ici. »
UN CONCEPT NE EN 2004 ET PENSE POUR DURER
L’histoire de Poivre & Sel débute en 2004, au cœur de Liège. Dès le départ, l’idée est de créer une formule différente : ni tout à fait une sandwicherie, ni tout à fait un restaurant.
Plus de 20 ans plus tard, cet ADN est toujours au cœur du concept.
Au fil des années, Poivre & Sel a évolué, sa carte s’est enrichie, son identité s’est modernisée et son réseau s’est développé, tout en conservant les fondamentaux qui ont fait son succès : des produits frais, des recettes gourmandes, un service de qualité et des établissements dans lesquels les clients aiment revenir.
Aujourd’hui, Poivre & Sel poursuit son développement en franchise avec une ambition claire : continuer à grandir de manière progressive et maîtrisée, en sélectionnant les bonnes implantations et surtout les bons entrepreneurs.
ENTREPRENDRE, MAIS PAS SEUL
Rejoindre Poivre & Sel, c’est créer et gérer sa propre entreprise tout en bénéficiant de l’expérience d’un concept développé et éprouvé depuis plus de 20 ans.
Chaque nouveau franchisé est accompagné dans les différentes étapes de son projet : analyse de l’implantation, conception du point de vente, formation, préparation de l’ouverture, fournisseurs référencés, communication, évolution de la carte et accompagnement dans la gestion quotidienne.
Poivre & Sel reste volontairement un réseau à taille humaine. La proximité entre le franchiseur et les franchisés fait partie intégrante de notre manière de travailler.
UN CONCEPT HORECA AVEC UNE VRAIE QUALITE DE VIE
L’une des particularités de Poivre & Sel réside également dans son modèle d’exploitation.
Notre activité est essentiellement concentrée sur le lunch et le service du midi. Un positionnement qui permet d’entreprendre dans l’Horeca tout en conservant des horaires et une qualité de vie difficilement comparables à ceux de la restauration traditionnelle.
C’est un élément particulièrement apprécié par nos franchisés et un véritable atout pour les entrepreneurs qui souhaitent se lancer dans la restauration sans nécessairement en accepter toutes les contraintes habituelles.
QUEL PROFIL RECHERCHONS-NOUS?
Nous ne recherchons pas de simples investisseurs.
Nous cherchons des femmes et des hommes qui souhaitent réellement devenir entrepreneurs, s'impliquer dans leur établissement, gérer leur équipe, connaître leurs clients et faire vivre l'esprit Poivre & Sel au quotidien.
Une expérience préalable dans l'Horeca n'est pas indispensable. Le sens du commerce, le goût du contact humain, l'implication et l'envie d'entreprendre sont, à nos yeux, beaucoup plus importants.
ET SI LE PROCHAIN POIVRE & SEL ETAIT LE VOTRE?
Poivre & Sel poursuit aujourd'hui son développement et recherche de nouveaux franchisés pour ouvrir ses prochaines implantations en Belgique francophone.
Vous souhaitez entreprendre, développer votre propre activité et rejoindre un réseau belge à taille humaine bénéficiant de plus de 20 ans d'expérience ?
Alors rencontrons-nous et parlons de votre projet.
Créé à Liège en 2004, Poivre & Sel est un concept belge de restauration qui se positionne à mi- chemin entre la sandwicherie artisanale et le restaurant.
Depuis plus de 20 ans, notre philosophie reste la même : proposer une cuisine fraîche, généreuse et gourmande, servie rapidement dans un cadre chaleureux et soigné.
Notre carte s’articule autour d’une offre variée de sandwiches, wraps, toasts, salades, bagels, poke bowls et desserts maison. Les recettes sont préparées à partir de produits frais, avec une attention particulière portée à la qualité des ingrédients, aux associations de saveurs et à la générosité.
Chez Poivre & Sel, on vient chercher bien plus qu’un repas rapide. Nous voulons offrir une véritable pause dans la journée, que ce soit sur place ou à emporter, avec une expérience qui repose autant sur la qualité de l’assiette que sur l’accueil et l’ambiance de nos établissements.
Notre volonté peut finalement se résumer très simplement : faire en sorte que nos clients se disent, en entrant chez Poivre & Sel : « On est vraiment bien ici. »
UN CONCEPT NE EN 2004 ET PENSE POUR DURER
L’histoire de Poivre & Sel débute en 2004, au cœur de Liège. Dès le départ, l’idée est de créer une formule différente : ni tout à fait une sandwicherie, ni tout à fait un restaurant.
Plus de 20 ans plus tard, cet ADN est toujours au cœur du concept.
Au fil des années, Poivre & Sel a évolué, sa carte s’est enrichie, son identité s’est modernisée et son réseau s’est développé, tout en conservant les fondamentaux qui ont fait son succès : des produits frais, des recettes gourmandes, un service de qualité et des établissements dans lesquels les clients aiment revenir.
Aujourd’hui, Poivre & Sel poursuit son développement en franchise avec une ambition claire : continuer à grandir de manière progressive et maîtrisée, en sélectionnant les bonnes implantations et surtout les bons entrepreneurs.
ENTREPRENDRE, MAIS PAS SEUL
Rejoindre Poivre & Sel, c’est créer et gérer sa propre entreprise tout en bénéficiant de l’expérience d’un concept développé et éprouvé depuis plus de 20 ans.
Chaque nouveau franchisé est accompagné dans les différentes étapes de son projet : analyse de l’implantation, conception du point de vente, formation, préparation de l’ouverture, fournisseurs référencés, communication, évolution de la carte et accompagnement dans la gestion quotidienne.
Poivre & Sel reste volontairement un réseau à taille humaine. La proximité entre le franchiseur et les franchisés fait partie intégrante de notre manière de travailler.
UN CONCEPT HORECA AVEC UNE VRAIE QUALITE DE VIE
L’une des particularités de Poivre & Sel réside également dans son modèle d’exploitation.
Notre activité est essentiellement concentrée sur le lunch et le service du midi. Un positionnement qui permet d’entreprendre dans l’Horeca tout en conservant des horaires et une qualité de vie difficilement comparables à ceux de la restauration traditionnelle.
C’est un élément particulièrement apprécié par nos franchisés et un véritable atout pour les entrepreneurs qui souhaitent se lancer dans la restauration sans nécessairement en accepter toutes les contraintes habituelles.
QUEL PROFIL RECHERCHONS-NOUS?
Nous ne recherchons pas de simples investisseurs.
Nous cherchons des femmes et des hommes qui souhaitent réellement devenir entrepreneurs, s'impliquer dans leur établissement, gérer leur équipe, connaître leurs clients et faire vivre l'esprit Poivre & Sel au quotidien.
Une expérience préalable dans l'Horeca n'est pas indispensable. Le sens du commerce, le goût du contact humain, l'implication et l'envie d'entreprendre sont, à nos yeux, beaucoup plus importants.
ET SI LE PROCHAIN POIVRE & SEL ETAIT LE VOTRE?
Poivre & Sel poursuit aujourd'hui son développement et recherche de nouveaux franchisés pour ouvrir ses prochaines implantations en Belgique francophone.
Vous souhaitez entreprendre, développer votre propre activité et rejoindre un réseau belge à taille humaine bénéficiant de plus de 20 ans d'expérience ?
Alors rencontrons-nous et parlons de votre projet.
| Secteur | Horeca |
| Sous secteur | Restaurant & Take-away |
| Critères emplacement | Sur les axes principaux, dans une zone commerciale |
Informations sur l'entreprise
| Type de franchise | Franchise |
| Assistance pré-ouverture | Le franchiseur offre un support très important aux franchisés |
| Programme de formation franchise | Une formation personnalisée est prévue pour chaque nouveau franchisé. |
Financier
| Chiffre d'affaires moyen en € | 400.000€ |
| Investissement total en € | 150.000€ |
| Apport personnel souhaité en € | A partir de 35.000€ |
| Droit d'entrée en € | 20.000€ |
| Redevances et autres contributions continues | 4% |
| Participation marketing | Pas de participation marketing |
| Comment s'effectue l'achat ? | Centralisé |
| Nombre de m2 requis | Minimum 120m2 |
| Nombre total de succursales | 1 |
| Nombre de franchises | 13 |
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