Il y a dix ans, la chaîne de restauration rapide américaine Domino's possédait 25 magasins en Belgique. Aujourd'hui, il y en a 107. «Dans cinq ans, il y en aura deux fois plus», déclare le Belge Nicky Claeys, qui doit mettre la chaîne sur la carte commerciale en Europe.
Quand vous avez demandé à un Belge il y a dix ans ce qu'il pensait du mot «chaîne de pizzerias», il a répondu «Pizza Hut». Mais en attendant, Pizza Hut a un concurrent redoutable avec Domino's Pizza. La chaîne de restaurants, qui a ouvert son premier restaurant belge en 1991, se développe fortement. «En 2010, il y avait 25 restaurants belges, en 2019, nous avons ouvert notre 75e magasin et maintenant nous avons 107 magasins», explique Nicky Claeys.
Le Belge est le directeur commercial de 1 213 restaurants européens Domino's Pizza. «Je vis grâce à mon travail depuis dix ans, d'abord chez Philips et depuis 2007 chez Domino's aux Pays-Bas. Mais bien sûr, j'ai également participé à l'expansion en Belgique ces dernières années.
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Cette expansion n'est pas encore terminée. Domino's veut doubler en Belgique dans les cinq prochaines années. «Nous allons ouvrir 100 nouveaux magasins. Cette année, 20 ouvriront les portes.
Cela se traduit par 500 nouveaux emplois. Aujourd'hui, 2 500 personnes travaillent chez Domino's en Belgique. Claeys ne veut pas dire combien de chiffre d'affaires les restaurants belges réservent et si la chaîne fait des bénéfices. C'est difficile à découvrir, car tous les restaurants sont gérés par des entrepreneurs indépendants.
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