Après le lancement en août de Rose Mary, un nouveau concept grâce auquel les clients résidant à Bruxelles peuvent commander des repas préparés dans les cuisines de la Colruyt Academy à Uccle, le Colruyt Group se lance dans un nouveau concept : Collect&Go City. Ce projet urbain et mobile démarre dès aujourd'hui dans le centre de Bruxelles, plus précisément sur la place Flagey (Ixelles). Il a été lancé pour mieux répondre aux besoins des citadins soucieux de l'environnement, qui veulent gagner du temps et recherchent la proximité. Les clients peuvent choisir parmi 500 produits et plats frais. "Nous répondons ainsi aux différents besoins de nos clients", explique Tom Deprater, responsable de Collect&Go. "Par exemple, ceux-ci trouveront à tout moment une quinzaine didées de recettes dont les ingrédients peuvent être ajoutés à leur panier dun simple clic. En outre, nous proposerons de nombreux plats préparés très pratiques." Elles proviennent à la fois du service de traiteur de Colruyt et du nouveau concept alimentaire de Rose Mary. Afin de garantir la fraîcheur, les produits sont conservés dans des boîtes réfrigérées jusqu'à leur enlèvement.
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Le concept sera testé pendant 9 semaines à Flagey avant une évaluation approfondie. "Flagey nous offre un site avec une forte densité et une bonne diversité sociodémographique", souligne Tom Depreater. "Cest aussi un carrefour de mobilité : habitants et navetteurs sy déplacent essentiellement à pied, à vélo ou avec les transports publics. Par ailleurs, le magasin Colruyt dEtterbeek situé à un kilomètre constitue un autre atout majeur."
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