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Un bilan de croissance pour Bagel Corner en 2018

Sous la responsabilité de Marc Hostyn, master licencié du réseau, la Belgique a ouvert ses deux premiers restaurants à Bruxelles et à Liège. Un bon début pour Marc qui a pour objectif d’ouvrir 30 restaurants sur cette même zone à terme. D’autres zones export sont à l’étude.

Déjà 42 restaurants ouverts ou en cours de travaux

Le nouveau concept (environ +20% de chiffre d’affaires par restaurant et par rapport à l’ancien concept) inauguré en août 2017 à Paris a permis à l’enseigne d’attirer plus de clients et, plus de candidats entrepreneurs. Tout en souhaitant conserver un rythme de croissance maîtrisé, Bagel Corner affiche un record de 16 restaurants ouverts ou en cours d’ouverture durant l’année 2018, soit une hausse du parc de +67%.

Déjà une convention nationale hors de France

C’est à Marrakech que les Dalton’s du Bagel et leurs équipes ont accueilli leurs partenaires et quelques prestataires pour la troisième convention nationale du réseau : un succès pour tous avec le plein de motivation et d’adrénaline dans une ambiance chaleureuse. Ils ont déjà donné rendez-vous au réseau à l’automne 2019 en Espagne.

Déjà des partenaires qui ouvrent leur second restaurant

C’est Nicolas de La Rochelle qui a ouvert la voie aux autres entrepreneurs du réseau pour lancer l’ouverture d’un second restaurant. Il a été suivi par AREAS, AVIA, Bagel Corner Lyon, Bagel Corner Montpellier, Bagel Corner Toulouse, Bagel Corner Orléans, Bagel Corner Annecy et bien d’autres. 60% du parc a ouvert ou souhaite ouvrir un second ou troisième restaurant.

Un concept qui plait déjà aux centres commerciaux

Alexandra qui s’est lancée la première sur ces zones de fort flux (centre commercial Mériadeck à Bordeaux) a été rapidement suivie par Noémie à Orléans, Mustapha à Dijon, Marie Paule à côté de Toulouse ou encore Mourad qui s’implante à Toulouse Blagnac et Anthony dans un des plus gros centre commercial français à Lyon La Part Dieu.

Mais aussi...

Le succès rencontré dans les gares SNCF de Rennes, de Paris Gare de l’Est, à l’aéroport de Toulouse, dans la station-service AVIA sur l’autoroute A71, le partenariat avec le Crédit Agricole au sein du VillageByCA Paris, la vice-présidence du Leaders Club, et un rôle plus actif au sein du Réseau Entreprendre Paris.

A ces bonnes nouvelles, il faut ajouter la progression du chiffre d’affaires du réseau de +47% entre octobre 2017 et septembre 2018, ce qui rassure les Dallton’s du bagel sur leur objectif d’atteindre 50 restaurants en 2019, 100 en 2022 et 700 à terme en Europe.

 


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