Le montant minimum que vous devez investir personnellement pour démarrer un point de vente (hors financement)
Apport personnel souhaité
A partir de 75.000€Le montant total de l'investissement nécessaire pour lancer le point de vente (y compris le financement)
Investissement total
A partir de 245.000€Le montant des frais d'entrée. Il s'agit d'une contribution unique pour l'utilisation de la marque, le savoir-faire du concept, la formation, l'accompagnement au démarrage, etc.
Droit d'entrée
25.000€Le chiffre d'affaires moyen attendu d'un point de vente
Chiffre d'affaires moyen
Sera mentionné lors de notre premier entretien
Information PREGO! Franchise
LE CONCEPT PREGO!
La chaîne de traiteurs italiens PREGO! revisite la manière de consommer la cuisine italienne. Lancée en 2023 par Yvan Verougstraete (fondateur de Medi-Market), Jean- Pierre de Rycke (expert du secteur alimentaire passé par Divine Cuisine et Viangro) et Julie Vandenbrande (ancienne dirigeante de l’agence Carré Associates, leader dans le concept retail) l’enseigne s’est rapidement développée en Belgique avec une quinzaine de points de vente à Bruxelles, en Wallonie et en Flandre, ainsi que des corners implantés dans certains hypermarchés. Le planning d’ouverture prévoit l’implantation d’une dizaine de shops en 2027.
LES ATOUTS DU CONCEPT PREGO!
Le concept de PREGO! repose sur une idée simple : proposer une cuisine italienne authentique, fraîche et faite maison, dans un format moderne et accessible.
Contrairement à un restaurant traditionnel, il ne s’agit pas d’un établissement avec service à table. Le modèle est hybride, entre traiteur et restauration rapide premium.
Les clients peuvent acheter leurs plats à emporter, en click & collect ou en livraison, et les déguster chez eux facilement.
L’OFFRE DE PREGO!
L’offre met à l’honneur les grands classiques italiens : pâtes fraîches, lasagnes, pinsa romaine, arancini, antipasti ou encore tiramisu. Les recettes sont inspirées de la tradition italienne et préparées quotidiennement au sein d’un Atelier à partir d’ingrédients de qualité, dont certains sont importés directement d’Italie. Les plats sont conçus pour être simples à réchauffer ou à assembler, tout en conservant une qualité proche de celle d’un restaurant. L’offre est complétée par une large gamme de produits secs italiens choisis avec soin.
LE PROSITIONNEMENT DE PREGO!
L’un des atouts majeurs de PREGO! est son positionnement prix. En supprimant le service en salle et en optimisant la production, l’enseigne parvient à proposer une expérience “comme au restaurant” à un coût plus accessible. Le concept séduit ainsi une clientèle à la recherche de qualité, d’authenticité et de praticité.
En résumé, PREGO! incarne une nouvelle génération de traiteur italien : une cuisine traditionnelle revisitée dans un format moderne, rapide et abordable, permettant de savourer l’Italie chez soi.
Andiamo!
La chaîne de traiteurs italiens PREGO! revisite la manière de consommer la cuisine italienne. Lancée en 2023 par Yvan Verougstraete (fondateur de Medi-Market), Jean- Pierre de Rycke (expert du secteur alimentaire passé par Divine Cuisine et Viangro) et Julie Vandenbrande (ancienne dirigeante de l’agence Carré Associates, leader dans le concept retail) l’enseigne s’est rapidement développée en Belgique avec une quinzaine de points de vente à Bruxelles, en Wallonie et en Flandre, ainsi que des corners implantés dans certains hypermarchés. Le planning d’ouverture prévoit l’implantation d’une dizaine de shops en 2027.
LES ATOUTS DU CONCEPT PREGO!
Le concept de PREGO! repose sur une idée simple : proposer une cuisine italienne authentique, fraîche et faite maison, dans un format moderne et accessible.
Contrairement à un restaurant traditionnel, il ne s’agit pas d’un établissement avec service à table. Le modèle est hybride, entre traiteur et restauration rapide premium.
Les clients peuvent acheter leurs plats à emporter, en click & collect ou en livraison, et les déguster chez eux facilement.
L’OFFRE DE PREGO!
L’offre met à l’honneur les grands classiques italiens : pâtes fraîches, lasagnes, pinsa romaine, arancini, antipasti ou encore tiramisu. Les recettes sont inspirées de la tradition italienne et préparées quotidiennement au sein d’un Atelier à partir d’ingrédients de qualité, dont certains sont importés directement d’Italie. Les plats sont conçus pour être simples à réchauffer ou à assembler, tout en conservant une qualité proche de celle d’un restaurant. L’offre est complétée par une large gamme de produits secs italiens choisis avec soin.
LE PROSITIONNEMENT DE PREGO!
L’un des atouts majeurs de PREGO! est son positionnement prix. En supprimant le service en salle et en optimisant la production, l’enseigne parvient à proposer une expérience “comme au restaurant” à un coût plus accessible. Le concept séduit ainsi une clientèle à la recherche de qualité, d’authenticité et de praticité.
En résumé, PREGO! incarne une nouvelle génération de traiteur italien : une cuisine traditionnelle revisitée dans un format moderne, rapide et abordable, permettant de savourer l’Italie chez soi.
Andiamo!
| Secteur | Food |
| Sous secteur | Traiteur |
| Pays d'origine | Belgique |
| Nombre employés temps plein | 2,5 ETP + le franchisé |
| Critères emplacement | Centre-ville ou shopping commercial |
Informations sur l'entreprise
| Type de franchise | Franchise |
| Franchise depuis | 2026 |
| Assistance pré-ouverture | Une formation personnalisée est prévue pour chaque nouveau franchisé |
| Soutien continu | Nous offrons un support permanent à tout notre réseau de franchise |
Financier
| Chiffre d'affaires moyen en € | Sera mentionné lors de notre premier entretien |
| Investissement total en € | A partir de 245.000€ |
| Apport personnel souhaité en € | A partir de 75.000€ |
| Droit d'entrée en € | 25.000€ |
| Redevances et autres contributions continues | 6% (7% - 1% bonus hygiène) |
| Participation marketing | 2,5% redevance marketing |
| Comment s'effectue l'achat ? | Centralisé - Stock de démarrage 20.000€ |
| Nombre de m2 requis | Entre 100m2 et 400m2 |
| Nombre total de succursales | 16 |
Point de vente PREGO! Franchise
