De start-up à acteur national
L’aventure Kingribs a commencé à Berchem, où Alladin, avec sa femme et son père, a ouvert le premier Kingribs. Depuis 2020, malgré la période difficile du coronavirus, Kingribs a officiellement lancé la franchise. Aujourd’hui, la marque compte 13 établissements actifs, avec encore deux ouvertures prévues cette année. Chez Kingribs, le plan de croissance est clair : au moins trois nouvelles ouvertures par an en Belgique, avec l’ambition de s’étendre également aux Pays-Bas.
Le concept : du comfort food premium à domicile
Kingribs ne se positionne pas comme une formule de fast-food ordinaire. C’est un concept horeca axé sur l’e-commerce où qualité et expérience sont au centre. La spécialité phare : des spare ribs de veau cuites lentement pendant six heures et finalisées avec différentes marinades. Kingribs ne choisit que les meilleurs ingrédients : des tomates de premier choix au pain raffiné et à la viande de qualité.
La livraison fait également partie de l’expérience unique. « Nous ne travaillons pas avec des partenaires de livraison externes. Tout est géré en interne, avec des emballages durables et une présentation qui ressemble à un petit spectacle. Quand on ouvre une commande, il faut que cela provoque un effet “waouh”. »
Que cette approche fonctionne se voit dans les chiffres : 70 % des clients commandent régulièrement à nouveau et, lors des journées de pointe comme la Saint-Valentin ou les fêtes, Kingribs atteint facilement des milliers de clients.
Un solide soutien aux franchisés
Pour les futurs franchisés, Kingribs offre plus qu’une formule éprouvée. Une équipe centrale de sept spécialistes est prête – du marketing au contrôle qualité – pour accompagner activement les partenaires. « Chaque franchisé reçoit le soutien dont il a besoin. Cela peut aller du conseil opérationnel aux campagnes marketing en passant par la gestion du personnel. »
Le concept de franchise est structuré comme une franchise “dure” : la carte, les recettes et l’identité de marque sont fixées, mais il reste beaucoup d’espace pour entreprendre. Les franchisés choisissent eux-mêmes leur équipe et peuvent évoluer vers plusieurs établissements.
« Nous avons des franchisés multi-unités qui préparent déjà leur deuxième ou troisième Kingribs. C’est pour nous la plus grande preuve de succès : que les partenaires existants veulent se développer. Les nouveaux franchisés peuvent compter sur un soutien durable, un modèle de retour sur investissement sain et une collaboration vraiment gagnant-gagnant. »
Pour qui est fait Kingribs ?
Kingribs recherche surtout des partenaires avec le bon état d’esprit. L’expérience dans l’horeca n’est pas indispensable. L’esprit d’entreprise, la motivation et la passion le sont. « Nous avons appris que la bonne attitude est plus importante que l’expérience. Il faut vraiment vouloir construire quelque chose pour soi. Vous êtes soutenu, mais vous restez entrepreneur. »
Actuellement, les régions prioritaires avec de grandes opportunités sont le Limbourg, la Campine et la Flandre-Occidentale, où la demande croît mais où la présence de Kingribs est limitée.
Une formule d’avenir
Avec une identité de marque forte, des clients fidèles et une approche de franchise éprouvée, Kingribs est prêt pour une croissance continue. Pour ceux qui rêvent de leur propre entreprise, la formule offre la possibilité de rejoindre une marque jeune et dynamique qui a déjà prouvé sa capacité à se développer – même en période difficile.
Comme le résume Alladin :
« Pour nous, une franchise est réussie quand nos partenaires actuels disent : je veux en ouvrir une autre. C’est la meilleure référence que nous puissions avoir. »
