Le succès de Karen repose sur son solide partenariat avec Carrefour Belgium et son approche innovante lors de la récente rénovation de son magasin.
Qu’est-ce qui rend cette rénovation si unique ? Son accent sur la durabilité et la circularité.
Durabilité en pratique
- Démantèlement circulaire : Les matériaux de l’ancien magasin ont été réutilisés. Le bois a été transformé en panneaux de particules pour le nouveau mobilier, et les dalles de plafond ont trouvé une seconde vie grâce à *l’Akoestiekfabriek*.
- Éléments recyclés frappants : Les luminaires à l’entrée sont fabriqués à partir de filets de pêche recyclés !
- Efficacité énergétique : Un système DALI permet une économie de 30 % sur l’éclairage, et des humidificateurs à ultrasons contribuent à réduire le gaspillage alimentaire.
- Sans combustibles fossiles : Le magasin n’utilise aucun combustible fossile et dispose d’un système de monitoring pour mesurer et gérer la consommation d’énergie.
Une source d’inspiration pour l’avenir : Il serait intéressant d’ajouter, en plus du prix, de la qualité, etc., le critère de « mindset durabilité » dans la sélection des entrepreneurs et fournisseurs pour les rénovations et transformations de magasins.
Expérience client & ancrage local
Karen mise sur une approche personnalisée des clients et propose une large gamme de produits locaux raffinés, notamment des sushis, salades et soupes préparés par des entrepreneurs locaux. Avec le concept « Butcher’s Place », elle offre une viande de qualité, traçable, provenant de vaches femelles (Duke of Berkshire).
Encore félicitations à Karen et à toute son équipe !
Ta vision de la durabilité et ton approche centrée sur le client sont une véritable source d’inspiration pour toute la communauté de la franchise.
