Intermarché Anthée ne ressemble à aucun autre supermarché en Belgique. Bien que l'enseigne soit flambante neuve – elle a été reprise il y a 6 ans, mais entièrement rénovée et déplacée vers un nouveau bâtiment plus loin dans la rue –, c'est surtout l'histoire sociale qui fait la différence ici. L'exploitant, Ronald Leonet, membre d'Intermarché depuis 2007 et qui exploitait jusqu'en 2019 son premier magasin à Courcelles, a entièrement équipé son établissement d'Anthée selon les besoins des personnes en situation de handicap.
L'idée de ce magasin lui vient de sa vie privée. Le 20 août 2023, le destin a frappé : sa femme Aurélie a été contaminée par une bactérie en mangeant des moules au restaurant, ce qui l'a plongée dans le coma. “Mon épouse a été amputée des deux jambes au niveau des genoux et de 4 doigts dans la main gauche”, raconte Ronald. Bien que l'accident ait eu un impact lourd sur la vie du couple, ils ont décidé de ne pas baisser les bras.
“Dans un tel cas, tu peux faire deux choses : soit tu pleures tous les jours, soit tu regardes ta situation en face, tu te relèves et tu essaies d'en tirer le meilleur parti. C'est ce que nous avons fait. Nous avons essayé de faire quelque chose de positif de cet accident et de transformer nos faiblesses en forces. Nous le voyons comme une sorte de renaissance”, confie-t-il.
“La diversité est une force”
Cela se voit clairement dans le nouvel Intermarché d'Anthée. Tout le magasin est placé sous le signe des personnes en situation de handicap. Et cela commence déjà sur le parking, comme le montrent Aurélie et Ronald qui nous font visiter. Au lieu de quelques places de parking pour les personnes à mobilité réduite, il y en a 9 ici. “Et elles sont toujours pleines”, témoigne Ronald. “Nous constatons clairement que beaucoup de personnes en situation de handicap ont trouvé le chemin vers notre magasin. Nous le devons surtout au bouche-à-oreille.”
En entrant dans le magasin, les clients sont accueillis par un message chaleureux sur le mur qui souligne que Ronald et son équipe accueillent “chaque client dans les meilleures conditions et nous sommes fiers d’intégrer des personnes à mobilité réduite au sein de notre équipe. Parce que la diversité est une force.” Cela indique immédiatement que tout le monde est le bienvenu ici et que l'équipe d'Anthée fait tout pour que les personnes à mobilité réduite se sentent à nouveau partie intégrante de la société.
Caddies adaptés et allées plus larges
Des caddies adaptés aux personnes en fauteuil roulant sont prévus à l’entrée du magasin. Ces caddies adaptés peuvent être fixés de manière simple sur le fauteuil roulant, permettant aux personnes en situation de handicap de se déplacer facilement dans le magasin. “Cela leur offre plus de commodité, mais surtout plus d'autonomie, pour qu'elles puissent faire sans problème leurs courses quotidiennes”, complète Aurélie.
En entrant dans le magasin par le rayon fruits et légumes, on remarque immédiatement que les allées sont plus larges que dans un magasin standard. Des chaises sont également disposées çà et là pour que les clients qui souhaitent se reposer un instant puissent le faire. “Nous voulions aussi des rayonnages qui puissent monter et descendre, pour que les clients en situation de handicap puissent plus facilement prendre leurs produits dans les rayons. Mais c'était malheureusement trop cher”, poursuit-elle. “Bien que nos meubles standard soient déjà assez bas, ce qui est heureusement un avantage.”
Les nouveautés du concept Intermarché
Lors de notre visite du magasin, nous découvrons immédiatement les concepts les plus récents d'Intermarché. Ainsi, à côté du rayon fruits et légumes, il y a un comptoir à pizzas, où les pizzas sont préparées sur place. “Celui-ci est un peu atypique”, explique Ronald. “Les clients peuvent acheter les pizzas fraîchement préparées pré-emballées et les réchauffer chez eux comme d'habitude, mais ils peuvent maintenant aussi choisir de les faire réchauffer dans le magasin. Ils bénéficient ainsi du service d'une vraie pizzeria.”
Outre les pizzas, des sushis sont également proposés. “Bientôt, nous voulons lancer notre propre bar à sushis, où nous proposerons des sushis préparés sur place”, raconte Aurélie.
Toujours dans le rayon frais, nous trouvons un bar à crêpes et aux olives, un rayon rôtisserie étendu avec des préparations chaudes et froides, et le concept “cuisine” où des chefs préparent des plats cuisinés et des plats de poisson dans l'atelier visible depuis le magasin.
“Au sein du groupe Intermarché, je suis responsable de tout ce qui concerne le poisson, la viande et les préparations traiteur. En d'autres termes, j’aide à concevoir les concepts les plus récents, que je veux naturellement aussi mettre en œuvre dans mon propre magasin”, explique Ronald, qui représente la Belgique au niveau international dans le conseil d'administration des agromousquetaires depuis 4 ans et qui siège également à la commission d'agrément (la dernière étape pour pouvoir rejoindre les mousquetaires, ndlr). “Dans notre magasin rénové, nous avons donc aussi un assortiment de poissons plus étendu”, poursuit-il. “De plus en plus de gens ne savent plus comment préparer le poisson eux-mêmes, nous proposons donc un poisson qui est déjà apprêté et qui ne doit plus être que réchauffé.”
Les producteurs locaux sont mis en avant partout dans le magasin : des fromages, miel et produits laitiers locaux aux pommes de terre, poisson et œufs, en passant par la bière, le vin et autres boissons. Mais cet aspect local ressort le plus clairement dans le rayon boucherie, où Ronald collabore avec 3 fermes locales pour sa viande bovine.
“Pratiquement 95 % de notre bœuf provient d'Anthée même, dans un rayon de 500 m autour du magasin. La production y est encore très artisanale. Les vaches sont élevées ici, elles paissent dans les prairies locales, sont abattues ici et sont donc 100 % originaires d'Anthée”, raconte-t-il. “Nous sommes fiers de nos producteurs locaux, c'est pourquoi nous les mettons clairement en avant dans notre magasin et sur les emballages.”
En poursuivant notre visite, nous passons devant le rayon charcuterie. “Nous y avons installé une vitrine afin que les clients puissent voir directement notre atelier, où nos employés préparent et emballent la viande sur place. Cela favorise les interactions. De plus, les clients sont ainsi davantage conscients de la fraîcheur et de la qualité de nos produits”, explique-t-on.
Encore une nouveauté remarquable : la cave à bières et à vins. Toutes deux sont dotées d'un bel aspect bois pour plus de cachet. “Contrairement à notre précédent magasin, nous avons un rayon vins beaucoup plus grand”, dit Ronald avec fierté. “De plus, nous avons aussi prévu une petite chambre froide pour les vins. Les clients peuvent s'y rendre pour un rosé frais ou quelques-unes de nos bouteilles plus chères, plus premium, qui sont rangées en sécurité derrière une vitre.”
Caisse abaissée
Et nous arrivons ainsi à la fin de notre parcours shopping, où nous découvrons ‘LE’ fer de lance du magasin : 3 caisses entièrement adaptées aux besoins des personnes en situation de handicap. “Nous les avons développées avec l'aide de Rasec, une entreprise spécialisée dans l'agencement de magasins”, raconte Ronald. Les caisses adaptées sont 3 cm plus basses qu'une caisse standard.
“Idéalement, la caisse devrait être 6 cm plus basse pour les personnes en fauteuil roulant, mais comme nous ne voulions pas que la caisse soit trop basse pour nos autres clients et qu'ils aient mal au dos, nous avons finalement abaissé la caisse de 3 cm. Un juste milieu, donc”, explique Andrea Pivas, responsable commerciale de Rasec pour le Benelux, qui a participé à la conception des caisses. “Lors du développement de la caisse, nous avons envisagé de faire une caisse qui puisse automatiquement changer de hauteur. Mais si un moteur tombe en panne quelque part, la caisse ne fonctionne plus du tout et vous êtes encore plus mal loti.”
La caisse adaptée est non seulement plus basse, mais elle offre également plus d'espace aux employés en fauteuil roulant. Ainsi, le tiroir-caisse ne se trouve pas devant l'employé, mais à sa droite. “Cela permet à l'employé de rapprocher son fauteuil roulant de la caisse, pour être mieux installé”, poursuit Andrea. “De plus, davantage d’espace a été prévu pour le fauteuil roulant sous la caisse. Les petits meubles superflus ont ainsi été supprimés, afin que les employés en fauteuil roulant ne se cognent pas les pieds ou ne se coincent pas lorsqu’ils se déplacent.” Le passage pour les clients est également plus large, ce qui facilite le passage des personnes en fauteuil roulant.
Autre nouveauté : la caisse est équipée d'un logo ‘Handivisible’. “Ce logo est lié à l'application Handivisible, un outil utilisé en France et maintenant aussi chez nous”, explique Aurélie.
“Les personnes en situation de handicap peuvent se connecter avec cette application en entrant dans le magasin, grâce au numéro sur leur carte de stationnement pour personnes à mobilité réduite. Quand elles arrivent à la caisse, elles peuvent signaler leur présence via l'application et ont le choix entre 3 caisses prioritaires : caisses 1, 2 et 6. Une fois qu'elles ont choisi une caisse, le logo Handivisible s'allume, ce qui indique au caissier que la personne a besoin d'aide. Le collaborateur termine avec son client actuel et donne ensuite la priorité à la personne en situation de handicap.”
Si jamais deux clients handicapés s'approchent simultanément de la même caisse, la priorité est d'abord donnée à la personne qui est debout. “Nous sommes le premier supermarché en Belgique à travailler avec cette application et ce type de caisse adaptée. Nous en sommes extrêmement fiers”, raconte Ronald avec fierté. “Bien que cela devrait en fait être la norme partout.”
Une nouvelle caisse en 7 jours
La conception de la caisse adaptée ne s'est pas déroulée sans accroc.
“Bien que nous soyons spécialisés dans l'agencement de magasins, c'était la première fois que nous devions concevoir une caisse adaptée aux utilisateurs de fauteuils roulants. Pas une sinécure, mais nous y sommes parvenus”, raconte Andrea. Au total, tout le processus de conception et de production a duré environ 10 mois.
“De plus, nous avons été confrontés à un défi sérieux”, explique-t-il. “Dix jours avant l'ouverture, il s'est avéré qu'il y avait un problème avec la caisse. Nous avons donc dû concevoir une nouvelle caisse en seulement 7 jours, un vrai tour de force, car normalement on construit une caisse en 2 mois.” Ronald poursuit : “Nous sommes extrêmement contents que Rasec nous ait aidés avec nos caisses adaptées, car aucune autre entreprise ne voulait s'en charger. La collaboration avec Rasec a d'ailleurs été vraiment très intense. Tout devait être exact au millimètre près, sinon la caisse ne pouvait pas être utilisée. Nous apprécions énormément qu'ils aient tout mis en œuvre pour faire réussir ce projet, car sans eux, cela n'aurait pas marché.”
Bâtiment du personnel
Enfin, ce n'est pas seulement le magasin lui-même qui est aménagé selon les besoins des personnes en situation de handicap. Le bâtiment du personnel a aussi été entièrement adapté.
“Toutes les portes font 93 cm de large standard et les couloirs font 1m50 pour que les collaborateurs en fauteuil roulant puissent se déplacer facilement dans les couloirs”, poursuit Ronald. “En outre, nous avons aussi installé un ‘ascenseur’ spécial qui donne sur notre espace de stockage. En fait, ce n'est pas un vrai ascenseur, mais une large plateforme qui monte et descend. Un ascenseur standard n'est pas assez large pour un fauteuil roulant.”
De plus, le bâtiment du personnel est également équipé d'une salle de bain adaptée, de toilettes et même d'une cuisine adaptée. “Elle est plus basse et a peu de placards pour que les collaborateurs puissent facilement glisser leur fauteuil roulant en dessous et préparer facilement leur déjeuner à midi”, poursuit-il. “Pour nous, il est important que tout soit adapté le mieux possible à nos collaborateurs et qu'ils puissent oublier leurs soucis pendant leur travail.”
“Un magasin adapté n'est pas beaucoup plus cher”
Au total, Ronald a investi environ 6 millions d'euros dans son magasin rénové, qui est passé de 700 m² à 1.600 m².
“En soi, il n'a pas coûté beaucoup plus cher d'adapter le magasin aux besoins des personnes en situation de handicap, parce que nous avons reconstruit le magasin à partir de zéro. Il ne coûte pas plus cher de faire installer une porte de 93 cm ou un couloir d'un mètre et demi, d'autres éléments comme l'ascenseur spécial naturellement oui. Au total, j'estime que cela a coûté environ 60.000 à 100.000 euros de plus pour adapter ce magasin aux besoins des personnes à mobilité réduite. Si nous avions dû faire adapter un bâtiment existant, cela aurait coûté le double”, selon Ronald.
“Je suis extrêmement fier de ce que nous avons créé ici”, déclare Ronald. “Notre objectif est de favoriser l'inclusion. Nous voulons permettre aux personnes à mobilité réduite de reprendre part à la vie quotidienne, de se sentir utiles et ne pas les reléguer dans un placard, comme cela arrive encore trop souvent, mais faire en sorte qu'elles exercent un travail ‘standard’ et qu'elles se sentent à nouveau ‘utiles’ et ‘normales’. Ici, elles doivent oublier un instant qu'elles ont un handicap.”
Exploitant Intermarché
Actuellement, quatre personnes en situation de handicap travaillent dans le magasin, dont deux avec un handicap physique et deux avec un handicap mental.
“À terme, nous voulons employer environ 8 à 10 personnes en situation de handicap”, témoigne-t-il. “Par ailleurs, l'intention est de déployer ce projet à terme au sein d'Intermarché. Actuellement, il s'agit encore d'un test, qui est d'ailleurs suivi avec beaucoup d'intérêt par tout le groupe Intermarché, y compris le siège en France. Selon l'évolution du test, d'autres magasins du réseau seront équipés de ce type de caisses ou de l'application Handivisible. Même s'il ne s'agit que d'une caisse adaptée, ce serait déjà un beau pas en avant.”
L'exploitant a-t-il d'autres ambitions ? “Avant tout, je veux que cet établissement fonctionne bien et soit rentable”, conclut Ronald. “Par ailleurs, j'aimerais encore ouvrir de nouveaux magasins. Il y a trois ans, j'ai rangé tous mes plans d'expansion à cause de l'accident de ma femme. À l'époque, j'ai pu compter sur l'aide de mon filleul qui a maintenu notre affaire en marche. Pour le remercier de son aide, j'aimerais plus tard acheter un magasin pour lui et le faire devenir membre du groupe Intermarché, pour qu'il puisse diriger le magasin et le reprendre à terme. Dans l'avenir, je veux donc en tout cas un nouveau magasin, mais cela dépendra des opportunités qui se présenteront s'il y en aura encore d'autres.”
