Coldwell Banker - Avril

Trois Belges sur dix mangent végétarien 1 x/semaine

Un objectif à la fois noble et intéressant sur le plan commercial car en Belgique, 1 consommateur sur 3 est un `végétarien occasionnel`. Cette catégorie est bien plus grande que les 2,8% de végétariens et végans purs et durs dans notre pays. Le fait de manger végétarien de temps en temps s`ancre progressivement car l`habitude est citée comme la principale raison (plutôt que le bien-être animal et le climat) pour manger végétarien occasionnellement. Le veggie affiche un boom et, assez étrangement, ce sont surtout les plus de 55 ans qui ont réduit leur consommation de viande ces dernières années. Pas moins de 70% de cette catégorie d`âge indiquent manger moins de viande qu`il y a quelques années.

Un nouveau concept de franchise qui tire parti de cette tendance en Belgique est Copper Branch, une Franchise de restauration rapide 100 % végétale. Le réseau de franchises en restauration rapide qui connait la plus grande croissance depuis 2 ans en Amérique du Nord est maintenant à la recherche de franchisés en Europe.

Plus d’informations sur l’opportunité de Franchise Copper Branch

 


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