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L`idée de l`enseigne est de proposer au consommateur une portion de pâtes, préparée et cuite devant lui, à la commande, accompagnée de la sauce de son choix (parmi 12 proposées) et de 2 garnitures à ajouter (fromages, épices , olives, tomates ...) parmi celles proposées dans le bar à topping. Les pâtes sont servies dans une cup en carton qui permet 1 consommation nomade. En complément Nooï propose également des boissons et des desserts originaux.
Crée en 2006, la chaine a aujourd`hui un réseau de 80 restaurants en partenariat dans 4 pays : France, Belgique, Espagne et Etats-Unis. La chaîne détient une position de leader en France et fait partie du groupe de restauration Flam, au coté d`autres concepts comme Flam`s, Wazawok et 231 East Street (lire notre news à ce sujet cette semaine).
Nooï s`adresse à une clientèle large de jeunes et d`actifs, qui souhaitent manger un plat original de qualité à un prix accessible, dans une ambiance chaleureuse et décontractée. Un restaurant Nooï typique a une surface d`environ 55m² et emploi une équipe de 2 à 6 personnes pour servir jusqu`à 400 clients pendant le service de midi.
Le premier point de vente de Nooï en Belgique (situé à Louvain à la Fochplein 15) est ouvert depuis 18 mois. Malheureusement depuis près d`un an, des travaux de voirie de la ville rendent difficiles l`accès au restaurant, comme c`est le cas pour de nombreux commerces dans ce quartier de la ville universitaire.
Consultez les informations concernant l`enseigne en cliquant sur son logo dans notre colonne des annonceurs.
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