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Les Secrets du Chef: Premier magasin franchisé ouvert à Namur

L`aventure de l`enseigne Les Secrets du Chef a fait ses débuts en 2004 avec l`ouverture sur l`Esplanade de Louvain-la-Neuve du premier magasin du nom, sous la direction du chef Alexandre Lerouge et de son cousin Fabian Hennus. Le magasin propose à la clientèle des produits et matériels de qualité dédiés à l`art culinaire et des cours de cuisine le soir dans un seul et même lieu. En 2009, un second magasin s`ouvre à Bruxelles au Woluwé Shopping Center.
En 2010, Les Secrets du Chef participent pour la première fois au salon de la franchise Franchising & Partnership de Bruxelles pour présenter leur concept au grand public et au monde des professionnels de la franchise.
Le franchisé Jean-Pierre Tilman, s`il partage sa passion de la cuisine avec les fondateurs de l`enseigne n`est cependant pas un chef, il vient du monde du cinéma et de l`événementiel. Ancien directeur du Cinéscope de Louvain-la-Neuve et administrateur de l`association des commerçants de la ville universitaire, il a été également directeur du cinéma Caméo de Namur et vice-président du Festival du Film Francophone de Namur.
Son désir d`exercer une activité liée au monde de la cuisine et de devenir indépendant après avoir toujours été salarié, de revenir dans sa ville natale de Namur et d`avoir rencontré Alexandre Lerouge et Fabien Hennus qui souhaitaient implanter un nouveau magasin dans cette ville, s`est concrétisé par cette première franchise.
Les premiers cours de cuisine, qui débuteront dès le 19 juin, affichent déjà complets à la plus grande joie du franchisé.
La différence de concept entre les enseignes Les Secrets du Chef et Alice Délice qui vendent toutes les deux des produits et matériels de cuisine de qualité, offrant des conseils à la clientèle, est que le premier propose essentiellement des cours de cuisine en soirée donnés par des chefs professionnels alors que le second propose des démonstrations quotidiennes avec des produits et ustensiles vendus dans ses magasins. Les cours donnés de manière moins régulière chez Alice Délice à Waterloo par exemple, que ce soit pour les adultes ou les enfants, le sont par des passionné(e)s de la cuisine.

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