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La Mie Câline remporte le Janus du Commerce

En test depuis la fin 2011 sur deux magasins pilotes, le concept La Mie Câline «Atelier pains et restauration» sera déployé sur l'ensemble du réseau (plus de 200 magasins) à partir du mois de septembre 2012.
Elaboré avec le concours de l'agence de Retail Design Market Value, La Mie Câline «Atelier pains et restauration» répond à l'ensemble des critères d'appréciation faisant référence aux « 5E » : Economie - Esthétique - Ergonomie - Ethique - Emotion.
En 2012, La Mie Câline adopte ce nouveau concept. Pour l'enseigne , il s'agit de moderniser son image,
doper le chiffre d'affaires des franchisés, faciliter le travail des salariés et revendiquer une identité plus gourmande et plus forte par l'adoption d'un logo avec un icône en forme de cœur.
Symbolisant la transparence et la qualité qui caractérisent La Mie Câline, ce fournil moderne est divisé en deux ateliers : cuisson et préparation. De larges vitrines ouvertes sur la rue permettent aux clients de suivre la préparation des pains, pâtisseries et viennoiseries, mais aussi des sandwichs, salades et produits traiteur.
Modulable, La Mie Câline «Atelier pains et restauration» s'adapte à deux typologies de points de vente: petit format de centre-ville (vente traditionnelle) et bâtiment solo de périphérie (vente à emporter, restauration assise et drive-in).
Pour placer le confort de l'utilisateur au premier plan, l`Institut Français du Design a créé en 2005 le premier label destiné aux enseignes qui cherchent à « humaniser » l'acte de commerce et à améliorer le quotidien du consommateur. Depuis, les Janus du Commerce jouent un rôle de vitrine : des exemples témoins qu`un accroissement du bénéfice pour le client entraîne nécessairement un bénéfice pour l`enseigne.
La Mie Câline compte un seul magasin en Belgique à Liège, ce dernier ayant été repris par la maison-mère l`an dernier qui recherche un franchisé pour continuer l`activité de celui-ci.

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