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Arrivée de Flam`s à Singapour

Pourquoi l'Asie ?
Christian Seguy, partenaire et propriétaire du Flam's Singapour, projetait depuis quelques années
l'idée de voir l'enseigne alsacienne grandir dans ce pays moderne qui illustre le dynamisme
économique. Lors d'une visite en France, ce franco-japonais a été séduit par ce concept portant sur
un produit phare : la Flammekueche. La qualité des produits ainsi que l'ambiance conviviale ont ainsi
convaincu Christian Seguy et ses associés originaires de Singapour de se lancer dans l'aventure Flam's.
C'est chose faite, depuis le début du mois d'Avril, puisque les tartes flambées peuvent se déguster au
cœur du « mall Orchard Central » situé au 181 Orchard Road.
Flam's, la convivialité à l'alsacienne

Conçu pour offrir un maximum de confort dans cet environnement urbain, le restaurant Flam's
se distingue par son design authentique, composé de briques et de bois, qui créé une ambiance
chaleureuse et conviviale. Avec une capacité de 100 places assises, les clients du restaurant auront
tout le loisir de partager les délicieuses recettes régionales, préparées sur place, qui ont fait le succès
de la marque depuis 20 ans.
Flam's, des recettes alsaciennes typiques

Le restaurant présente une carte alsacienne alliant fraîcheur, saveur et équilibre. La carte proposée aux Singapouriens est très proche de la carte française. Le restaurant propose les recettes best-sellers alsaciennes (la Flam's Traditionnelle ou encore la Flam's Gratinée) ainsi que des recettes originales (La Flam's Chèvre-Miel ou encore la Flam's Burger), véritable succès dans l'hexagone.
Les clients pourront, au-delà des Flam's découvrir des produits typiquement alsaciens avec une carte des vins alsaciens.
Pour pouvoir offrir une vraie expérience de la Flammekueche, la plupart des produits ont été importés depuis la France, c'est le cas notamment de certains fromages qu'il est difficile de trouver en Asie.
Pour rappel, Flam s.a. a été créé en 1989 par Eric Senet et Franck Riehm et regroupe aujourd'hui quatre enseignes (Flam's, Nooï, Wazawok et 231 East St.). Son chiffre d'affaire en 2011 a atteint € 25 millions.
Nooî est présent en Belgique à Louvain depuis près de deux ans et recherche de nouveaux franchisés dans notre pays.

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