Volg hier uw Gratis Webinar naar Franchise ondernemer

BIG FERNAND - Het hamburger atelier Franchise

BIG FERNAND - Het hamburger atelier

Informatie BIG FERNAND - Het hamburger atelier Franchise

Het BIG-verhaal begint in 2012. Sindsdien heeft BIG FERNAND zijn weg gevonden in Frankrijk en internationaal. BIG FERNAND is 58 restaurants, een omzet van 57,5 miljoen euro in 2021 en ontwikkeling in 4 landen.

Ons succesrecept?

Een anti-conformistisch concept, Franse kwaliteitsproducten van de beste vakmensen en vooral plezier! BIG FERNAND heeft zich met zijn assortiment gourmetburgers tot de belangrijkste spelers op het gebied van beter eten gerekend. En daar blijft de BIG Family niet bij.

BIG FERNAND is in de eerste plaats een passie voor het Franse terroir.

BIG FERNAND, "het hamburger atelier", biedt haar klanten ook de mogelijkheid om hun eigen hamburgers samen te stellen uit de producten van hun keuze uit:
- Onze vleeswaren: Franse kip, Limousin kalfsvlees, melkgevoed lams, rundergehakt van een vleesras, met beukenhout gerookte varkenslapjes.
- Onze rauwmelkse kazen: tomme en raclette kaas uit de Savoie, Fourme d´Ambert.
- Onze broden: gemaakt volgens ons exclusieve recept voor de juiste balans tussen brioche en sandwichbrood en betere smaaksensaties.
- Onze huisgemaakte sauzen ontworpen door een chef-kok en verfraaid met verse kruiden (koriander, platte peterselie, bieslook, dragon, kervel).
- Onze gekruide groenten en warm geserveerd in de burgers (zongedroogde tomaat, gekonfijte ui, gegrilde aubergine en courgette, gegrilde paprika).
- Onze frietjes (Fernandines©) thuis bereid en gekruid van hele aardappelen, ter plaatse geschild en geblancheerd.

Onze kernwaarden: Franse gastronomie, perfectionisme, snor, goed humeur en efficiëntie.


...

Bedrijfsinformatie

Hoofdbranche

HoReCa

Activiteit

BIG FERNAND biedt haar klanten de mogelijkheid om ter plaatse van Franse hamburgers te genieten of om af te halen, besteld, bereid en zeer snel geserveerd in een warm en design restaurant.

Type franchise

Franchise

Franchise sinds

2012

Franchiseinformatie

Contractduur

7 jaar

Training

Een gepersonaliseerde training van 12 wordt voorzien

Gemiddeld aantal FTE

9

Financieel

Totale investering

€350.000

Instapkosten

€35.000 (inclusief opleiding)

Benodigd eigen vermogen

Vanaf €120.000

Royalties en andere bijdragen

6% royalties 0,5% marketing bijdrage

Vestigingen

Aantal eigen vestigingen

22

Aantal buitenlandse vestigingen

58

Aantal franchise vestigingen

36

Benodigd aantal m2

110m2

Tonen/filteren op type locatie

Vestigingen BIG FERNAND - Het hamburger atelier Franchise


Nieuws over BIG FERNAND - Het hamburger atelier
  • BIG FERNAND : Nieuw op Franchise.be
    BIG FERNAND : Nieuw op Franchise.be

    Het verhaal van BIG FERNAND begint in 2012. Sindsdien heeft BIG FERNAND zijn weg gevonden in Frankrijk en internationaal. BIG FERNAND is 58 restaur...

250 formules
Matchen
Passende selectie
Persoonlijk
Direct contact
Gratis